Search
  • dverd

AMANIDA D'ESTIU AMB ALFÀBREGA [CAT/ESP]

[CAT]

En aquesta nova entrada us deixem una amanida d'estiu condimentada amb alfàbrega dverd. L'amanida és un plat molt típic en moltes cultures gastronòmiques i amb múltiples variacions.


Aquí us proposem una de molt refrescant, ideal pels dies més calorosos d'estiu. Amb formatge feta, síndria i alfàbrega fresca. Fàcil, ràpida i refrescant i, sobretot, molt fàcil de digerir.


Som-hi, a refrescar-se!

Què necessitem?

Ingredients per a 4 persones


  • 1/4 de síndria.

  • 2 cogombres.

  • 150 gr. de formatge feta

  • 1 paquet d'alfàbrega fresca dverd.

  • 200 ml d'oli.

  • Sal i pebre.

  • Opcional: ceba tendra laminada.

Mètode d'elaboració:


1. Peleu i talleu la síndria a daus.


2. Renteu bé el cogombre i talleu-lo a làmines molt fines amb una mandolina o un tallant d'embotits.


3. Prepareu l'oli d'alfàbrega triturant la meitat de les fulles d'alfàbrega fresca dverd barrejades amb l'oli.


4. Combineu en un plat el cogombre laminat i la síndria tallada.


5. Esmicoleu el formatge per sobre, i amaniu l'amanida amb sal, pebre i l'oli d'alfàbrega.


6. Piqueu les fulles d'alfàbrega sobrant i poseu-les a sobre de l'amanida.

ENSALADA DE VERANO CON ALBAHACA


[CAST]

En esta nueva entrada os dejamos una ensalada de verano condimentada con albahaca dverd. La ensalada es un plato muy típico en muchas culturas gastronómicas y con múltiples variaciones. Aquí proponemos una muy refrescante, ideal para los días más calurosos de verano. Con queso feta, sandía y albahaca fresca. Fácil, rápida y refrescante y, sobre todo, muy fácil de digerir. Vamos ¡a refrescarse!


¿Qué necesitamos?

Ingredientes para 4 personas


  • 1/4 de sandia.

  • 2 pepinos.

  • 150 gr. de queso feta

  • 1 paquete de albahaca fresca dverd.

  • 200 ml de aceite.

  • Sal y pimienta.

  • Opcional: cebolleta laminada.

Metodo de elaboración:

1. Pelar y cortar la sandía en dados.


2. Lavar bien el pepino y cortarlo en láminas muy finas con una mandolina o un cortante de embutidos.


3. Preparar el aceite de albahaca triturando la mitad de las hojas de albahaca fresca dverd mezcladas con el aceite.


4. Combine en un plato el pepino laminado y la sandía cortada.


5. Desmenuzar el queso por encima, y aliñar la ensalada con sal, pimienta y el aceite de albahaca.


6. Picar las hojas de albahaca sobrante y ponerlas encima de la ensalada.

75 views

VOLS DIR-NOS

ALGUNA COSA?

ENS CULTIVEN

AQUÍ:

©2019 dverd. Política de privacitat i avís legal. Política d'ús de cookies. Registre sanitari: R.S.I.P.A.C.: 24.04212/CAT | R.G.S.A.: 24.01517/L. Atribucions Icones

By Red Flavors