Avui, et presentem l’acompanyament perfecte per a tots els teus plats de carn i peix. Ràpid, lleuger i amb productes de proximitat: Patates gratinades amb sàlvia dverd.
L’aroma de la sàlvia és amarg i amb un to cítric. A més, és perfecta per aportar-li un punt de picant i del tot saborós a les teves receptes.
Ah, i és ideal per a tots els gustos i dietes!
Què necessitem?
1 Tomàquet.
100 g Formatge d’ovella.
3 Patates petites.
Oli d’oliva.
Sal.
Mètode d'elaboració:
1. Primerament, preescalfem el forn a 250º durant uns 10 minuts.
2. Mentrestant, netegem les patates molt bé i les tallem a llesques fines, d’uns 3 mm de gruix.
3. Tot seguit, les posarem ben repartides en una font.
4. Seguidament és el torn del tomàquet: El netegem molt bé i també el tallem a llesques d’uns 3 mm.
5. El repartim damunt de les patates i hi afegim espècies, un rajolí d’oli d’oliva, sal al gust i la nostra sàlvia dverd trossejada molt petita perquè hi aporti tot el sabor.
6. Una vegada tenim tot això, ratllem el formatge d’ovella i també l’incorporem a sobre de la nostra preparació.
7. I cap al forn! L’abaixarem a 180º de temperatura i les deixarem coure durant uns 20 - 25 minuts. Més o menys fins que vegis que el formatge s’ha desfet i que la patata està prou cuita.
8. El toc final i distintiu és condimentar-ho amb unes fulles de sàlvia dverd.
I ja està llest per a consumir!